BIO-Siegel
2001 wurde das deutsche Bio-Siegel ins Leben gerufen, seit Juli 2010 kennzeichnet das Bio-Siegel der Europäischen Union vorverpackte Bio-Lebensmittel. Die von memo angebotenen Lebensmittel sind mit dem staatlichen sowie dem EU-Bio-Siegel ausgezeichnet. Das Bio-Siegel garantiert den Verzicht auf Gentechnik und Zusatzstoffe wie künstliche Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe. DE-ÖKO-001.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/bio-siegel.html
Gentechnikfrei
Frei von genmanipulierten Organismen hergestellt.
Glutenfrei
Gluten ist ein Protein, das sich in vielen Getreidesorten wiederfindet. Glutenfreie Lebensmittel enthalten maximal 20 ppm (2 mg je 100 g) Gluten.
Laktosefrei
Frei von Laktose (es finden sich weniger als 0,1 g Laktose pro 100 g im Produkt). Laktose ist ein Milchzucker, der in vielen Molkereiprodukten vorkommt, für den es jedoch sehr adäquate Ersatzstoffe gibt.
Vegan
Dieses Produkt ist für Veganer geeignet und enthält keine tierischen Bestandteile.
Hergestellt in Deutschland
Bezeichnet Produkte, deren letzte wesentliche, wirtschaftlich gerechtfertigte Be- oder Verarbeitung (z.B. bei Textilien) oder deren gesamte Herstellung in Deutschland erfolgt ist.
Beltane Bio-Würzmischung Madras Curry "Biofix"
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- Gewürzmischung für Geschnetzeltes in indischer Tomatensauce
- Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
- Mit vielen Gewürzen und Kräutern
Marke
Die Anfänge des Familienunternehmens Beltane lassen sich bis in die frühen 1990er Jahre verfolgen. Seit 2008 sind die Biofix-Produkte auf dem Markt, die das Unternehmen auszeichnet. Das Sortiment besteht aus Würzmischungen für Salate, exotische Gerichte aus der ganzen Welt und vieles mehr. Alle Produkte bestehen aus 100 % natürlichen, bio-zertifizierten Zutaten und lassen sich kinderleicht zubereiten. Beltane ist ein kleiner aber kompletter Industriebetrieb, bei dem alle Schritte von Idee, über Konzeptentwicklung und Produktion bis hin zu Abfüllung und Vertrieb in Krumbach stattfinden.
Gewürzmischung für Geschnetzeltes in indischer Tomatensauce
Ein Gericht, bei dem man leicht ins Schwärmen gerät: Madras Chicken. Um die indische Spezialität zu genießen, muss man gar nicht erst weit reisen, denn mit der Gewürzmischung von Beltane lässt sie sich ganz einfach Zuhause zubereiten! Dabei wurde an alles gedacht: Die Mischung teilt sich in zwei Teile, die schrittweise angewandt werden. Beim Anbraten erhalten Fleisch und Tomaten mit der Komposition aus Koriander, Kurkuma und Fenchel ein wunderbares Aroma. Nach dem Ablöschen wird das Gericht mit der zweiten Hälfte, die ebenfalls feine Kräuter und Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau enthält, abgeschmeckt. Madras Chicken schmeckt besonders gut mit Basmatireis oder Fladenbrot. Zubereitung für 2 Portionen: Es werden noch 300 g Geschnetzeltes, 100 g Tomaten und 100 ml Wasser benötigt. Tipp: Das Hähnchengericht noch mit Sahne oder Crème Fraiche verfeinern! Inhalt 21 g.
Produktdaten
| Inhalt: | 21 g |
| Aufbewahrungshinweis: | kühl und trocken lagern |
| Gebindeart: | Pack |
| Vegan: | Ja |
| Glutenfrei: | Ja |
| Laktosefrei: | Ja |
| Gelatinefrei: | Ja |
| GVO-frei: | Ja |
| Schadstoffkontrolliert: | Ja |
| Zutaten: | Würzmischung 1 zum Anbraten: Steinsalz, Knoblauch*, Koriander*, Kurkuma*, Bockshornklee*, Ingwer*, Pfeffer*, Kreuzkümmel*, Chili*, Zimt*, Muskatblüte*, Fenchel*, Kardamom*, Lorbeer*, Piment*, Nelken*. Würzmischung 2 zum Garen: Steinsalz, Reismehl*, Kartoffelstärke*, Tomaten*, Rohrzucker*, Zwiebeln*, SELLERIE*, Paprika*, Liebstöckel*, Basilikum*, Pfeffer*, Trennmittel: Kieselsäure, Sonnenblumenöl*. *aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Nährwertinformationen pro 100 g: | Brennwert: 1051 kJ/ 249 kcal Fett: 3,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g Kohlenhydrate: 44,6 g davon Zucker: 19,3 g Ballaststoffe: 6,8 g Eiweiß: 6,6 g Salz: 27,1 g |
| Allergiehinweis: | Enthält: Sellerie / Spuren möglich: Senf, Soja |
| Herstellungsort: | Deutschland |
| Inverkehrbringer: | Beltane Naturkost GmbH, Adolf-Kolping-Str. 36, D-86381 Krumbach |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
Nachhaltigkeit
Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Die Art des Anbaus soll die Umwelt so wenig wie möglich belasten und dafür sorgen, dass Produkte schadstoffarm sind. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.